抗肿瘤食疗“黄金搭档”，健脾护胃、补中益气！

夏季喝姜枣茶的养生习惯，早已深入人心，成为节气养生方中流传甚广的经典。每年立夏到三伏前一天，正是饮用姜枣茶的黄金时段，入伏后则需停喝。这看似简单的搭配，实则暗藏养生玄机，不仅能顺应节气调养身体，更在抗癌食疗领域展现出独特价值。

姜枣“黄金搭档”

金方堂大药房指出，姜和枣的奇妙组合，历史渊源可追溯至医圣张仲景的《伤寒杂病论》。这部中医经典著作中，113 个药方里竟有 35 个都运用了生姜与大枣的配伍。别小看这两味家常食材，在张仲景的智慧下，它们组合后产生的养生功效不容小觑。姜与枣一辛一甘，相互配合，蕴含着健脾护胃、补中益气的 “大智慧” ，是提升人体抗病与自愈能力的绝佳搭档。

从中医理论来看，生姜性温味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。其富含的姜辣素，能刺激人体阳气生发，推动气血运行，改善身体虚寒状态。在抗癌方面，阳气充足有助于维持机体正常的免疫功能，及时识别并清除变异细胞，降低癌症发生风险。而大枣性温味甘，归脾、胃、心经，有补中益气、养血安神之效。《本草纲目》记载大枣 “补脾胃，益气血”，脾胃强健则气血生化有源，能为免疫系统提供充足营养，增强免疫细胞活性。同时，大枣含有的多糖成分，在现代研究中被证实可调节机体免疫，对肿瘤细胞有一定的抑制作用。

当姜与枣搭配，二者的功效相互协同，成为 “抗癌食疗黄金搭档”。生姜的辛散之性与大枣的甘缓之性结合，既能调和营卫，使人体气血通畅，又能通过健脾和胃，改善癌症患者常见的食欲不振、消化功能差等问题，保证身体营养摄入。现代科学研究表明，姜枣组合中的活性成分，如姜辣素、大枣多糖等，能多途径作用于癌细胞。它们可以调节癌细胞的信号传导通路，阻断癌细胞获取生长所需营养；还能诱导癌细胞凋亡，促使其走向 “自我毁灭”。在实际案例中，部分癌症患者在常规治疗的同时，坚持饮用姜枣茶，不仅恶心、呕吐等治疗副作用得到缓解，身体免疫力也有所提升，生活质量明显改善。

在日常生活中，姜枣搭配的食用方法也十分多样。最简单的就是制作姜枣茶，将生姜切片，与去核的大枣一同煮水饮用，口感温暖甘甜，既能驱寒暖胃，又能发挥抗癌功效；也可以在煲汤、煮粥时加入适量的姜和枣，让美食与健康并存。

金方堂大药房表示，需要注意的是，姜枣性温，对于体质燥热、阴虚火旺的人群，食用时应适量，避免出现上火等不适症状。