鸽子肉是肿瘤“发物”？普济金方堂提醒：癌症患者真正要少吃的4种食物揭秘！

对于癌症患者来说，鸽子肉其实是一种非常好的食物。它的性质平和，不寒不热，富含优质蛋白质、多种维生素以及铁、锌等微量元素。癌症本身是一种巨大的消耗，治疗过程比如手术、化疗、放疗更会损伤身体。患者非常需要补充蛋白质来修复组织，增强免疫力。所以，只要消化功能允许，癌症患者适量吃一些清蒸或者清炖的鸽子肉，对身体恢复很有帮助，完全不是所谓的“发物”。当然，如果吃了感觉肚子胀或者不消化，那就要少吃或者不吃。

那么，癌症患者真正需要注意，要尽量少吃的食物是哪些呢？

第一种是辛辣刺激的食物

像辣椒、花椒、芥末、浓咖啡、浓茶这些都属于这一类。这些食物味道刺激，性质偏热。癌症患者体内常常存在一些炎症反应，吃这些辛辣食物就像火上浇油，可能会加重炎症，甚至刺激肿瘤。更实际的问题是，在化疗或者放疗期间，患者本身就容易恶心、呕吐，或者出现口腔炎、咽喉肿痛。辛辣食物会直接刺激消化道黏膜，让这些副作用变得更严重，导致患者吃不下饭，喝不下水，影响治疗效果。

第二种是高脂肪和油腻的食物

比如肥肉、炸鸡、油条和奶油制品。癌症患者的身体代谢和正常人不同，过多的脂肪摄入会促进身体里的炎症反应，释放出更多炎症因子，这会抑制免疫系统的功能，而免疫系统恰恰是我们对抗肿瘤最重要的武器。有研究表明，体重超标或者体脂率过高的癌症患者，肿瘤进展的风险也相对更高。此外，油腻的食物很难消化，很多癌症患者在治疗后胃肠功能都比较弱，吃了油腻的东西容易腹泻、腹胀，反而导致营养吸收不良。

第三种是腌制和加工过的食物

比如腊肉、咸鱼、咸菜、火腿、罐头等等。这类食物在制作过程中会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，它在我们身体里可能会转化成亚硝胺，这是一种明确的致癌物。对于癌症患者来说，身体的代谢能力，特别是肝脏和肾脏的功能，可能已经因为疾病和治疗而有所下降。吃这些食物，不仅会增加身体的致癌风险，还会给肝肾带来额外的负担，影响抗肿瘤药物的代谢和排出。

第四种是任何含酒精的饮品

不管是白酒、红酒还是啤酒，癌症患者都应该做到滴酒不沾。酒精本身就是世界卫生组织公布的一类致癌物，明确和多种癌症的发生有关。更重要的是，酒精会严重干扰抗肿瘤药物在体内的代谢过程。它会加重肝脏的负担，让药物的毒性反应增加，同时也可能降低药物的治疗效果。