放化疗后的恶心乏力、免疫力下降,是许多癌症患者要闯的“关”。药物治疗之外,饮食调理如同温和的助力,而一碗精心熬煮的“五宝元气粥”,就藏着帮患者稳体力、强免疫的小智慧。它食材常见、口感软烂,不会给虚弱的肠胃添负担,特别适合长期食用。
成都普济金方堂大药房指出,这碗粥的核心是“温润补养”,食材搭配兼顾健脾、补气与养血。基础食材有小米和山药——小米是“养胃黄金”,熬煮后上层的米油能保护胃黏膜,缓解放化疗带来的恶心、腹胀;山药选面糯的铁棍山药,去皮后煮烂,不仅健脾益气,还能改善患者常见的食欲不振。
增强免疫力的关键在于黄芪和红枣。黄芪是药食同源的补气佳品,能提升机体抵抗力,但需注意用切片的干黄芪,提前用清水泡15分钟更易出味;红枣要去核,避免上火,其含有的维生素C和多糖,能辅助调节免疫。最后加一把枸杞,出锅前10分钟放入即可,它能补肝肾、益精血,让粥品营养更全面。
做法简单易操作,特别适合家属准备。取小米50克、铁棍山药200克、黄芪10克、红枣5颗、枸杞15克。先将黄芪加500毫升水熬煮20分钟,滤出药汁备用;山药去皮切小块,红枣去核撕碎。把小米、山药、红枣放入砂锅,倒入黄芪药汁和适量清水,大火烧开后转小火慢熬40分钟,最后放入枸杞再煮10分钟,一碗香气浓郁的粥就做好了。若患者对黄芪敏感,可用党参替代,同样有补气效果。

食用时也有小讲究:每天早餐后或两餐之间吃一碗,温度以温热为宜;若患者有血糖问题,红枣和枸杞的量要减半,避免血糖波动。不少患者反馈,坚持喝半个月后,乏力感减轻了,化疗时的恶心反应也温和了许多。
需要提醒的是,食疗只是辅助手段,不能替代治疗。但这碗暖粥承载的不仅是营养,更是对抗疾病的信心。在与癌症抗争的漫长路上,让每一口温热的粥品,都成为滋养元气的力量,陪伴患者稳步前行。